Dello stesso autore
di 0
IL DOSSIER


I fatti e le opinioni
sulle vicende S.Anna
IL DOSSIER

Economia
in ostaggio
di "Prima i nostri"
GRANDANGOLO

Ritorna la grande crisi
delle case non affittate
L'INCHIESTA

Crolla drasticamente
il numero di migranti
L'IMMAGINE

Una settimana
un’immagine
LE PAROLE

di Franco Zantonelli

Una passione comune
per il sovranismo Usa
LE FIRME DEL CAFFÈ
Loretta Napoleoni
Loretta Napoleoni
Dietro le autonomie
solo forza economica
Lorenzo Cremonesi
Lorenzo Cremonesi
I nuovi pirati del mare
sono gli scafisti armati
Guido Olimpio
Guido Olimpio
L'agonia del Califfato
non esclude attacchi
Mariarosa Mancuso
Mariarosa Mancuso
Premiata a Locarno
la parodia del cinema
Luigi Bonanate
Luigi Bonanate
Il secessionismo
scuote l'Europa
Chiara Saraceno
Chiara Saraceno
Per le famiglie servono
sostegni continuativi
Elisabetta Moro
Elisabetta Moro
Il colore "pervinca"
emblema di artificio
Luca Mercalli
Luca Mercalli
Resta solamente
una sottile speranza
LE INTERVISTE

I protagonisti
della cronaca

ULTIM'ORA
Dall'
Amministrazione
Dalla
Polizia
Ultim'ora
19.10.2017
Pubblicati i dati del traffico sulla rete stradale in Ticino nel 2016 [www.ti.ch/conteggi]
19.10.2017
Notiziario statistico Ustat: Meteorologia, Svizzera e Ticino, settembre 2017
18.10.2017
La Sezione forestale comunica che il divieto assoluto di accendere fuochi all'aperto (RLCFo/RaLLI) è in vigore a partire da mercoledì 18 ottobre 2017 alle ore 12.00 a causa del pericolo d'incendio di boschi. La misura è attiva su tutto il territorio cantonale.
13.10.2017
Concorso letterario "Castelli di carta" – Cerimonia di premiazione, martedì 24 ottobre 2017, ore 18.30
13.10.2017
Aggiornata la pagina Protezione ABC con la pubblicazione dei dati statistici inerenti gli interventi del picchetto NOI nel 2016 [www.ti.ch/protezioneabc]
04.10.2017
I Servizi del Gran Consiglio hanno proceduto alla pubblicazione dell'Ordine del Giorno della seduta del 16 ottobre 2017.
28.09.2017
Pubblicati i dati statistici del passaggio di autobotti con merci pericolose sull'autostrada A2 presso Coldrerio nel 2016 [www.ti.ch/protezioneabc]
26.09.2017
Notiziario statistico Ustat: Statistica delle abitazioni vuote, Ticino, 1° giugno 2017
25.09.2017
Notiziario statistico Ustat: Monitoraggio congiunturale: andamento e prospettive di evoluzione dell'economia ticinese, settembre 2017
18.09.2017
Notiziario statistico Ustat: Meteorologia, Svizzera e Ticino, agosto 2017

Sfoglia qui il Caffè

E-PAPER aggiornato
dalla domenica pomeriggio



Elisabetta Moro
Il colore "pervinca"
emblema di artificio
Elisabetta Moro
Chi è
Elisabetta Moro è professore di antropologia culturale, mitologie contemporanee e tradizioni alimentari del Mediterraneo all'Università di Napoli.
Omero diceva che al tramonto il mare ha il colore del vino. Adesso invece è il vino ad avere il colore del mare. Blu. Profondo blu. Come le acque di Ibiza. Come l’indaco della bandiera europea, come i cristalli liquidi degli smartphone, come lo smalto hip hop delle adolescenti ribelli. E come la pillola dell’amore. Insomma le infinite sfumature del pervinca sono l’emblema dell’artificio. E fino ad ora questo colore non era mai stato associato al succo d’uva. Al massimo al Curaçao, il liquore che colora cocktail, come l’Angelo azzurro, meglio conosciuto come la bomba dei drink. A base di Gin, Cointreau e Curaçao. Il più richiesto dal popolo delle discoteche, perché procura il massimo dello sballo con il minimo sforzo. E forse proprio questo blue mood ha ispirato i creativi della start up basca che ha lanciato il vino blu.
Pazzo, divertente e creativo. Così  gli inventori di Gïk definiscono il loro vinello modaiolo, che ha da subito dimostrato di avere un fiorente mercato giovanile e di poter sfondare in Paesi come Corea, Giappone e Brasile, dove la cultura enologica è ancora rimasta all’abbiccì.
La loro filosofia è antitradizionalista, anticonvenzionale, antisomellier e verrebbe da dire anche antipatica. Sfrontati, irriverenti, provocatori. Liquidano con impudenza da sbarbini una tradizione millenaria, Vitigni autoctoni, etichette storiche, rituali gastronomici, usi sociali e liturgie religiose che hanno fatto del vino il sangue della civiltà occidentale. Ecco perché il nettare di Bacco e di Cristo non potrà mai diventare una bibita pop. Perché il vino non è un diversamente spritz.
17-09-2017 01:00


I video della settimana
Inviate i vostri video a caffe@caffe.ch

Convocato
il parlamento
catalano
in settimana

Trump:
Apertura
dei files relativi
al caso Kennedy